 |
| Mm. cotzonea, valkosuklaa-puolukkajuustokakkua, papusalaattia, kuvasta puuttuvia coktaillihapullia... |
...rocky roadia!!
 |
| Irish coffee maistuu nykyään myös muutenkin kuin macaronsien täytteenä. |
Oma panostukseni olivat, yllätys yllätys, macaronsit. Milloinkohan kyllästyn?
Keksikuoret tein edellisviikonloppuna ja testasin samalla ostamaani macaronmattoa. Hifistelyä, joo-o, enkä vielä ole täysin tyytyväinen tuolla matolla tehtyihin kuoriin - mielestäni leivinpaperille tehdyt ovat vielä tällä hetkellä tasalaatuisempia. Matolla tai leivinpaperilla, tästä macaronsatsista onnistuivat lähes kaikki ja vain muutama haljennut kappale jäi syötäväksi saman tien ilman täytettä, todistusaineistoa tuhotakseni... Nyt tuntuu siltä että nämä pikkupirulaiset on aika lailla selätetty :)
Täyttämisen jätin tosiaan tarjoilupäivälle. Sinisissä pettämätön Irish coffee-täyte, vihreissä lime-valkosuklaaganache ja valkosuklaavauhtiraidat.
Harmikseni en muistanut ottaa kuvaa seuraaan päivän aamupalastani Lepikällä. Oli nätisti laitettu ja maut kohdillaan - tuhtia patatas bravas-henkistä lohturuokaa. Jos ei sillä harmaa sunnuntai lähde käyntiin niin ei millään :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti