Herneenversoja

Parin päivän ikäiset versot

Vajaa kaksi viikkoa sitten mie totesin, että jouluun on vielä liian pitkä aika ja että lumeton marraskuu on aivan liian pimeä ja synkkä. Kaipasin jotain valoisaa, fressiä.... jotain vihreää, joka hieman piristäisi! Koska joulukalenterin luukkuja ei tosiaan vielä voi availla, ajattelin, että jotain odotettavaa pitäisi olla. Ei kun herneet yöksi veteen likoamaan ja seuraavana päivänä multaan. Ja sitten odotellaan.

...pari päivää lisää..

...reilu viikko...

ja tänään. Kohta valmista lautaselle.

Kesällä taisin ekaa kertaa vasta maistaa herneenversoja ja ihastuin heti. Kasvatimme näitä töissä ja saimme todellista lähiruokaa asiakkaiden lautasille. Kun huomasin, miten helppoa versojen kasvatus on, päätin että tämmöinen kaktustentappajakin pystyy saamaan ne kasvamaan. Ja onnistuinhan mie! Sen lisäksi, että näiden kasvatus ja hoito on helppoa, on nämä myös todella nopeasti kasvavia (kuten kuvasarjasta huomaa), eli sopivat tämmöiselle kärsimättömällekin viherpeukalolle. :)